ΕΛΑΦΡΙΑ ΛΕΜΟΝΟΓΛΥΚΑΚΙΑ ΣΤΟ ΠΟΤΗΡΙ
Ελαφρύ μυρωδάτο και δροσερό!
Υλικά για 4 ποτήρια
1 πακέτο μπισκότα γεμιστά με λεμόνι
200 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
1 φυτική σαντιγί πράσινη συσκευασία 500 γρ.
Χυμός από 1 λεμόνι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Κρατάω 4 μπισκότα για τη διακόσμηση και τα υπόλοιπα τα τρίβω στο μούλτι.
Χτυπάω τη φυτική κρέμα να γίνει σαντιγί.
Αφαιρώ τη μισή για τη διακόσμηση και στην υπόλοιπη προσθέτω το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και την άχνη και χτυπάω μέχρι να έχω μια απαλή κρέμα.
Βάζω στα τέσσερα ποτήρια λίγο τριμμένο μπισκότο, την κρέμα, ξανά μπισκότο και από επάνω κάνω ροζέτες με την σαντιγί που κράτησα.
Διακόσμησα με τριμμένο μπισκότο και τα μπισκότα που κράτησα.
Credits:
1 πακέτο μπισκότα γεμιστά με λεμόνι
200 γρ. τυρί κρέμα
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
2 κ.σ. άχνη ζάχαρη
1 φυτική σαντιγί πράσινη συσκευασία 500 γρ.
Χυμός από 1 λεμόνι
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Εκτέλεση
Κρατάω 4 μπισκότα για τη διακόσμηση και τα υπόλοιπα τα τρίβω στο μούλτι.
Χτυπάω τη φυτική κρέμα να γίνει σαντιγί.
Αφαιρώ τη μισή για τη διακόσμηση και στην υπόλοιπη προσθέτω το τυρί κρέμα, το γιαούρτι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και την άχνη και χτυπάω μέχρι να έχω μια απαλή κρέμα.
Βάζω στα τέσσερα ποτήρια λίγο τριμμένο μπισκότο, την κρέμα, ξανά μπισκότο και από επάνω κάνω ροζέτες με την σαντιγί που κράτησα.
Διακόσμησα με τριμμένο μπισκότο και τα μπισκότα που κράτησα.
Credits:
Αλεξάνδρα Κυριάκη
Ελαφριά λεμονογλυκάκια στο ποτήρι
