Μαλακά ψωμάκια μπριός (Βίντεο)

Μια συνταγή για ΜΑΛΑΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΠΡΙΟΣ από το κανάλι στο Youtube Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού


Μαλακά ψωμάκια μπριός

δόση για 13 με 14 τεμάχια

ΥΛΙΚΑ
880 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
180 γρ. γάλα χλιαρό
200 γρ. νερό χλιαρό
1,5 φακελάκι ξηρής μαγιάς
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. ζάχαρη
18 γρ. αλάτι
100 γρ. βούτυρο

ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΎΡΝΟ ΨΗΣΙΜΟ, ΣΕ ΛΑΔΌΚΟΛΛΑ, ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ, ΣΤΟΥΣ 190 ΒΑΜΟΥΣ ΓΙΑ 20 ΛΕΠΤΆ.

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί