Μαλακά ψωμάκια μπριός
δόση για 13 με 14 τεμάχια
ΥΛΙΚΑ
880 γρ. αλεύρι για τσουρέκι
180 γρ. γάλα χλιαρό
200 γρ. νερό χλιαρό
1,5 φακελάκι ξηρής μαγιάς
2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
70 γρ. ζάχαρη
18 γρ. αλάτι
100 γρ. βούτυρο
ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΎΡΝΟ ΨΗΣΙΜΟ, ΣΕ ΛΑΔΌΚΟΛΛΑ, ΣΤΟΝ ΑΕΡΑ, ΣΤΟΥΣ 190 ΒΑΜΟΥΣ ΓΙΑ 20 ΛΕΠΤΆ.
…
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί