Καταπληκτικό κέικ μανταρινιού (Βίντεο)

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΚΕΙΚ ΜΑΝΤΑΡΙΝΙΟΥ ΧΩΡΙΣ ΜΙΞΕΡ

Θα το λατρέψετε!!

ΟΧΙ ΣΤΕΓΝΟ ΜΕΣΑ!!

ΔΟΚΙΜΆΣΤΕ ΤΟ!!!

ΥΛΙΚΆ για μια φόρμα 18 εκ. (είναι μικρή, μπορείτε και σε πυρέξ ή ταψάκι μακρόστενο φορμάκι μιας χρήσης)
3 μανταρίνια χωρίς φλούδα
3 αυγά
200 γρ. ζάχαρη
130 καλαμποκέλαιο
150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
1 βανίλια
ξύσμα ενός μανταρινιού
320 γρ. αλεύρι φαρίνα

ΨΉΝΟΥΜΕ ΣΕ ΠΡΟΘΕΡΜΑΣΜΕΝΟ ΦΟΎΡΝΟ, ΣΤΟΥΣ 170 ΒΑΘΜΟΎΣ, ΕΣΤΊΑ ΠΆΝΩ - ΚΆΤΩ ΓΙΑ ΠΕΡΊΠΟΥ 50 ΛΕΠΤΆ.

Για το γλάσο θα βάλετε χυμό ενός μεγάλου μανταρινιού και θα προσθέσετε ζάχαρη άχνη μέχρι να έχετε ένα μέτριο γλάσο, όχι πολύ πηχτό.
…