Πατάτες γιαχνί με σέλινο και λεμόνι

ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΙΑΧΝΙ ΜΕ ΣΕΛΙΝΟ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ

Τέλειο νηστίσιμο φαγητό!!

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό πατάτες
500 γρ. σέλινο κομμένα σε κλωνάρια
2 μεγάλα κρεμμύδια
4 κ.σ. σπιτική σάλτσα ή του εμπορίου
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
χυμό από 1 λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κόβω σε κλαράκια το σέλινο και το βράζω για 3 λεπτά.

Σε κατσαρόλα βάζω το λάδι και τσιγαρίζω το κρεμμύδι.

Προσθέτω τη σάλτσα, τον πελτέ διαλυμένο σε νερό, αλάτι και πιπέρι και βράζω για 5 λεπτά.

Προσθέτω τις πατάτες και το σέλινο.

Βάζω νερό, τόσο όσο να σκεπάζει τις πατάτες.

Μαγειρεύω το φαγητό για 40 λεπτά.

3 λεπτά πριν το σβήσω προσθέτω το λεμόνι.

Σερβίρω με ζεστό ψωμί κι αν δεν νηστεύουμε με φέτα.

Δημιουργός συνταγής: Gogo Samiou