ΠΑΝΕΥΚΟΛΟ ΤΙΡΑΜΙΣΟΥ
…ή καλυτερα σαν τιραμισού!
Υλικά:
- 1 κρέμα γάλακτος 500 ml
- 400 γρ. τυρί κρέμα τυπου Philadelphia
- 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη
- 2 πακέτα σαβαγιάρ
- 1 κ.σ. στιγμιαίο καφέ
- 3 φλ. τσαγιού χλιαρό νερό
- 3 κ.σ. λικέρ (εγώ έβαλα βύσσινο)
- κακάο για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
- Χτυπάμε την κρέμα, το τυρί και τη ζάχαρη μέχρι να μας αφρατέψουν.
- Στο τέλος βάζουμε και το μισό λικεράκι στην κρέμα και βάζουμε στο ψυγείο.
- Σε ένα μπολ διαλύουμε τον καφέ με το νερό και προσθετουμε το υπόλοιπο λικέρ.
- Βουτάμε ένα - ένα τα σαβαγιάρ και στρωνουμε σε πυρεξ (23*33).
- Μόλις καλυψουμε το ταψί μας στρωνουμε τη μιση κρέμα, επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα σαβαγιάρ και όλη την υπόλοιπη κρέμα.
- Γαρνίρουμε με μπόλικο κακάο!!