ΡΕΒΙΘΙΑ ΜΕ ΡΥΖΙ
Ρεβίθια λατρεμένα με ρύζι σκέτη γλύκα!
Και λίγα λουκάνικα χωριάτικα τα τηγάνισα με κρασί έτσι για την τσαχπινιά!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζω όλη νύχτα τα ΡΕΒΙΘΙΑ σκεπασμένα με ΝΕΡΟ.
Τα σουρώνω.
Τα βράζω πετώντας το πρώτο νερό και όταν μισοβράσουν ρίχνω ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΦΡΕΣΚΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ, ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, ΛΑΔΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ψιλοκομμένο και σιγοβράζω.
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζω όλη νύχτα τα ΡΕΒΙΘΙΑ σκεπασμένα με ΝΕΡΟ.
Τα σουρώνω.
Τα βράζω πετώντας το πρώτο νερό και όταν μισοβράσουν ρίχνω ΣΑΛΤΣΑ ΑΠΟ ΦΡΕΣΚΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ, ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ, ΛΑΔΙ, ΚΡΕΜΜΥΔΙ ψιλοκομμένο και σιγοβράζω.
Σκόρπισα και λίγα ντοματίνια.
10 λεπτά πριν το τέλος ρίχνω 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ΡΥΖΙ.
Φανταστικά!!
Ρεβίθια με ρύζι
