ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ, ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΣΤΗ ΦΟΡΜΑ ΤΟΥ ΚΕΪΚ
Υλικά
8 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
8 φέτες ζαμπόν
8 φέτες τυρί του τοστ
λίγο τριμμένο τυρί που λιώνει
3 αυγά χτυπημένα με λίγο γάλα
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Ανοίγω με τον πλάστη τις φέτες ψωμιού.
Βουτάω τις φέτες στα αυγά γυρνώντας και από τις δύο μεριές και τις τοποθετώ πάνω σε λαδοκολα την μια δίπλα στην άλλη βάζοντας λίγο πιο μέσα να μην έχει κενό.
Βάζω 4 πανω και 4 κάτω σχηματιζοτας ένα μεγάλο τετράγωνο, από επάνω βαζω το τυρί του τοστ και από επάνω το ζαμπόν.
Με την βοήθεια της λαδοκολας το κάνω ρολό.
Το αφήνω 10 λεπτά και μετά ξετυλιγω με προσοχή και το μεταφέρω στην φόρμα του κεικ που την έχω λαδώσει.
Ψήνω για 10 - 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Μετά προσθέτω το τριμμένο τυρί και αφήνω ακομα λίγο να λιώσει και να πάρει ωραίο χρώμα.
