ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
Τα υλικά που θα χρειαστούμε είναι:
1 κούπα βούτυρο
1 κούπα ζάχαρη
1 αυγό και έναν κρόκο για επάλειψη
1 φαρίνα
1/2 φακελάκι μπέικιν
1 σφηνάκι λικέρ της αρεσκείας σας, εγώ έβαλα μαστίχα
2 βανίλιες
1 στραγγιστό γιαούρτι
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
σουσάμι
Όλα σε θερμοκρασία δωματίου!
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψει και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά με τελευταίο το αλεύρι και το μπέικιν ώστε να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
Αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Πλάθουμε κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε και αλείφουμε την επιφάνεια με τον κρόκο αραιωμένο με λίγο νεράκι.
Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα για 25 λεπτά περίπου στους 180 βαθμούς.
Credits:
Νικολέττα Πετροπούλου
ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Κουλουράκια με γιαούρτι
