Νηστίσιμος Μουσακάς (Βίντεο)

ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΣ ΜΟΥΣΑΚΑΣ

Είναι έτσι φτιαγμένος που δεν καταλαβαίνεις ότι δεν έχει κιμά!!
Είναι Πεντανόστιμος ελαφρύς και εύκολος!!!

ΥΛΙΚΑ
5 - 6 μέτριες πατάτες
2 μελιτζάνες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
-----------------------------------
1 κιλό μανιτάρια portobello
2 μέτρια κρεμμύδια
400 γρ ντομάτα κονκασέ
Λίγο μαιντανό
πιπέρι
αλάτι
ελαιόλαδο
-----------------------------------
1 λίτρο γάλα αμυγδάλου
100 γρ κορν φλάουρ
Πιπέρι
1,5 κτγ αλάτι
Μοσχοκάρυδο
---------------------------------------
Ταψί 25χ30 εκ.
…