ΜΠΑΝΟΦΙ
Υλικά
- 1 κουτί καραμελωμένο γάλα ζαχαρούχο
- 80 gr. βούτυρο
- 180 gr. μπισκότα degestive
- 300 ml. κρέμα γάλακτος πλήρες
- 3 μπανάνες
- 50 gr. σοκολάτα κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Τρίβουμε τα μπισκότα στο multi, προσθέτουμε το βούτυρο λιωμένο και ανακατεύουμε.
- Σε ένα μέτριο τσέρκι χτίζουμε... τα πλαϊνά και τη βάση δημιουργώντας μια τάρτα.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε μεταλλικό κάδο μέχρι να σφίξει και κατόπιν τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε.
- Τοποθετούμε την βάση σε μια πιατέλα.
- Στρώνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο.
- Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές φέτες κατά μήκος και τις τοποθετούμε σε όλη την επιφάνεια.
- Καλύπτουμε με την σαντιγί.
- Τρίβουμε την σοκολάτα και πασπαλίζουμε την επιφάνεια.
- Βάζουμε στο ψυγείο 3 με 4 ώρες και σερβίρουμε.
Δημιουργός συνταγής: Gogo Samiou
