ΥΠΕΡΟΧΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΟΥΡΟΥ
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- 1 λίτρο ΓΑΛΑ και 1 κούπα του νες καφέ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΨΙΛΟ, τα βράζω μέχρι να πήξουν.
- Μόλις πήξουν ρίχνω 1/2 κιλό ΦΕΤΑ και 2 ΑΥΓΑ και λίγο ΞΕΡΟ ΔΥΟΣΜΟ.
- ΛΑΔΩΝΩ 1 πυρέξ και στρώνω 1 φύλλο ΚΟΥΡΟΥ.
- Από πάνω στρώνω τη ΓΕΜΙΣΗ και στο τέλος πάλι 1 φύλλο ΚΟΥΡΟΥ.
- Το αλείφω με 1 ΑΥΓΟ και ρίχνω μπόλικο ΣΟΥΣΑΜΙ.
- Ψήσιμο στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις για 1 ώρα.
Δημιουργός συνταγής: Γιάννης Λαβαζος
