ΥΠΕΡΟΧΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ
Θα τα λατρέψετε!!!
Υλικά
200ml γάλα ζεστό 2%
200ml νερό ζεστό.
1κυβακι μαγιά 25 γρ
1κουταλια αλάτι
1κουταλια ζάχαρη
30 γρ βούτυρο λιωμένο
600γρ αλεύρι
2κουταλιες λάδι
9 λεπτές φέτες βούτυρο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε νερό, διαλύουμε την μαγιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
Ρίχνουμε το αλάτι στο αλεύρι και σιγά - σιγά το ρίχνουμε στο μίγμα της μαγιάς.
Ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μαζί και να ξεκολλάει από τα χέρια μας.
Θα τα λατρέψετε!!!
Υλικά
200ml γάλα ζεστό 2%
200ml νερό ζεστό.
1κυβακι μαγιά 25 γρ
1κουταλια αλάτι
1κουταλια ζάχαρη
30 γρ βούτυρο λιωμένο
600γρ αλεύρι
2κουταλιες λάδι
9 λεπτές φέτες βούτυρο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε νερό, διαλύουμε την μαγιά και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.
Ρίχνουμε το αλάτι στο αλεύρι και σιγά - σιγά το ρίχνουμε στο μίγμα της μαγιάς.
Ζυμώνουμε με τα χέρια μας μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα μαζί και να ξεκολλάει από τα χέρια μας.
Ρίχνουμε και 2 κουταλιές λάδι για να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του μπολ.
Σκεπάζουμε το μίγμα και το τοποθετούμε στο φούρνο στους 50 βαθμούς για μια ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη πλάθουμε 9 μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν.
Πασπαλίζουμε με αλεύρι τα ψωμάκια μας, τα χαράζουμε και τοποθετούμε από μια φέτα βουτύρου.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Credits:
Βασιλικη Μπερμπιλαγκα
Σκεπάζουμε το μίγμα και το τοποθετούμε στο φούρνο στους 50 βαθμούς για μια ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
Όταν είναι έτοιμη η ζύμη πλάθουμε 9 μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.
Τα σκεπάζουμε με μια πετσέτα και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν.
Πασπαλίζουμε με αλεύρι τα ψωμάκια μας, τα χαράζουμε και τοποθετούμε από μια φέτα βουτύρου.
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά.
Credits:
Βασιλικη Μπερμπιλαγκα
