ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ
Υλικά
- 2 κολοκυθάκια, τριμμένα στο τρίφτη,
- 1 κρεμμύδι μεγάλο,
- 3 αυγά,
- 2 κρεμμυδάκια φρέσκα,
- μαϊντανό,
- δυόσμο,
- λίγο βασιλικό,
- αλάτι,
- πιπέρι,
- αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, περίπου 1½ κούπα,
- λάδι
- λίγη φρυγανιά τριμμένη
- 250 γρ. φέτα
- λάδι και φρυγανιά τριμμένη για το ταψί
- λίγο σουσάμι για το πασπάλισμα
Εκτέλεση
- Ανακατεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά, εκτός από τη φέτα.
- Προσθέτουμε τη φέτα σπασμένη με τα χέρια και ανακατεύουμε απαλά.
- Λαδώνουμε το ταψί μας και πασπαλίζουμε με φρυγανιά τριμμένη.
- Ρίχνουμε το μείγμα, πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδοκοκκινίσει.
Δείτε κι αυτές τις υπέροχες συνταγές για πίτες χωρίς φύλλο:
ΠΗΓΗ: Σούλα Λεβέντη
Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες συνταγές μας!
