ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ
Τραγανοί και αφράτοι!!
Υλικά
1 μεγάλο κολοκύθι τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη, πολύ καλά στυμμένο
150 γρ. τριμμένο τυρί φέτα
λίγο άνηθο, δυόσμο
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο και στυμμένο πολύ καλά
1 αβγό
3 κουταλιές της σούπας φρυγανιά
3 - 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
αλάτι
πιπέρι
λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι).
Πλάθουμε κεφτεδάκια και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.
Όταν ψηθούν τα βγάζουμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί.
Credits:
Αγγελική Σκόνη
ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ
