ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΠΟΥΤΙ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Υλικά
- 2 1/2 κιλά χοιρινό, μπούτι, χωρίς κόκαλο
- 1 κιλό πατάτες baby, βρασμένες
- 2 λεμόνια
- 10 κλ. θυμάρι, φρέσκο
- 20 γρ. ελαιόλαδο
Για την μαρινάδα
- 50 γρ. μουστάρδα, καυτερή
- 50 γρ. μέλι
- 50 γρ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γ. κύμινο
- ξύσμα λεμονιού, από 2 λεμόνια
- πιπέρι
- 3 κύβους λαχανικών
Για το γλάσο
- 120 γρ. μέλι
- 50 γρ. ζάχαρη μαύρη μαλακή
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
