ΑΦΡΑΤΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ
Υλικά
- 500 gr κιμάς μοσχαρίσιος
- 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- 1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 αυγό
- 2 φέτες ψωμί μόνο την ψίχα
- 100 ml ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κ.γ. δυόσμο αποξηραμένο ή 5 φύλλα φρέσκο
- πάπρικα γλυκιά
- ρίγανη
- 1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
- 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 λεμόνι τον χυμό του
- 2 κ.σ. μουστάρδα
- 1 κιλό πατάτες
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
