Σπιτικά Potato Smileys

ΣΠΙΤΙΚΑ POTATO SMILEYS

Υλικά:

• 5 μικρές πατάτες
• Αλάτι και πιπέρι
• Πάπρικα
• Λίγο κύμινο
• 70 γραμμάρια τριμμένη φρυγανιά
• 2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
• Σπορέλαιο (για το τηγάνισμα)

Εκτέλεση:

1. Πλένουμε καλά τις πατάτες μαζί με τη φλούδα και τις βράζουμε έως ότου μαλακώσουν.
2. Τις στραγγίζουμε, τις ξεφλουδίζουμε και τις λιώνουμε μέσα σε ένα μπολ.
3. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, λίγο κύμινο, την τριμμένη φρυγανιά και το κορν φλάουρ.
4. Ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμαράκι.
5. Φτιάχνουμε μία μπάλα από τη ζύμη και την απλώνουμε με έναν χοντρό πλάστη σε πάχος περίπου ενός εκατοστού.
6. Κόβουμε τη ζύμη με ένα στρογγυλό κουπ πατ.
7. Με ένα καλαμάκι φτιάχνουμε τα μάτια και με ένα μικρό κουτάλι το χαμόγελο.
8. Ζεσταίνουμε καλά το σπορέλαιο σε ένα τηγάνι.
9. Τηγανίζουμε τα smileys μέχρι να ροδίσουν καλά και τα βγάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να φύγουν τα περιττά λάδια.
10. Σερβίρουμε όσο είναι ζεστά με κέτσαπ ή με ό,τι άλλο προτιμάμε!

Δημιουργός συνταγής: Geri Dako

Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες συνταγές μας!

Δείτε επίσης:

Recent Posts Widget