Εύκολο Γιαουρτογλυκό με λεμόνι της στιγμής

ΕΥΚΟΛΟ ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ ΜΕ ΛΕΜΟΝΙ ΤΗΣ ΣΤΙΓΜΗΣ

Υλικά

• 600 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2%
• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα συμπυκνωμένο
• 2 βανιλίτσες
• χυμός 1 λεμονιού
• ξύσμα 1 λεμονιού
• 200 γρ. μπισκότα digestive
• 80 γρ. λιωμένο βούτυρο
• 1 κουταλιά κακάο

Για τη διακόσμηση

• αραιωμένη σπιτική μαρμελάδα
• τριμμένο μπισκότο

Εκτέλεση

1. Ανακατεύω με τον αυγοδάρτη τα 5 πρώτα υλικά και βάζω σε σακούλα ζαχαροπλαστικής στο ψυγείο για 1 ώρα.
2. Τρίβω τα μπισκότα και αναμειγνύω με το βούτυρο και το κακάο.
3. Τοποθετώ σε στρώσεις εναλλάξ την κρέμα με τα μπισκότα σε μπολάκια ή σε μεγάλο μπολ.
4. Στολίζω από πάνω με σπιτική μαρμελάδα λευκόσαρκου ροδάκινου με λίγο τριμμένο μπισκοτάκι.

Credits:

Despina Kotsi
ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε επίσης:

• Μους Λεμόνι
• Υπέροχα Προφιτερόλ
• Τσιζκέικ με γλυκό του κουταλιού βύσσινο