ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ CUPCAKES!
Αφράτα και πεντανόστιμα!
Υλικά:
- 1,5 φλ. αλεύρι φαρίνα,
- 3/4 φλ. ζάχαρη,
- 1/3 φλ. λάδι ελαφρύ,
- 1/2 κ.γ. σόδα σκόνη,
- 1 φλ. χυμό φρέσκου πορτοκαλιού,
- 1 κ.σ. ξύδι
- ξύσμα πορτοκαλιού,
- 80 γρ σταγόνες κουβερτούρας,
- μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
- Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το αλάτι.
- Σε άλλο μπολ βάζουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα, τη σόδα και το ξίδι πάνω στη σόδα ώστε να γίνει αφρός.
- Προσθέτουμε το χυμό και το λάδι και ανακατεύουμε καλά.
- Ρίχνουμε σιγά - σιγά το αλεύρι και τέλος τις σταγόνες κουβερτούρας και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε το μείγμα σε φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις, στη μεσαία σχάρα του φούρνου για 20 λεπτά
