ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ
Καλύτερη δε θα έχετε φάει!!!
Υλικά (για 4 μερίδες)
- 1 μικρή αρνίσια συκωταριά
- 1 μέτριο μαρούλι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 2 κουταλιές άνηθο
- 200 γρ. ελαιόλαδο
- 70 γρ. ρύζι Καρολίνα
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 ποτήρια νερό ζεστό για να βράσει η συκωταριά
- 2 ποτήρια ζεστό νερό όταν ρίξετε το ρύζι, αν χρειαστεί συμπληρώνουμε νερό.
- Αν θέλετε βάλτε 1/2 κύβο λαχανικών
Για το Αυγολέμονο
- 1 αυγό
- 1 λεμόνι στυμμένο
- 1 κουταλιά κρύο νερό
Για το ντεκόρ
- λίγο τριμμένο άνηθο
- πιπέρι ή πάπρικα γλυκιά
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
