ΑΤΟΜΙΚΑ ΚΕΚΑΚΙΑ ΜΕ ΣΤΑΦΙΔΕΣ
Ατομικά κεκάκια με σταφίδες ιδανικά για κολατσιό και για το σχολείο!
Υλικά
- 250 γρ. βούτυρο lurpak
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 4 αυγά
- ξύσμα πορτοκαλιού
- 1 βανίλια
- λίγη κανέλα
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 500 γρ. αλεύρι Φαρινάπ
- 1 ποτηρακι χυμό πορτοκάλι
- σταφίδες
Εκτέλεση
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη.
- Προσθέτουμε τα αυγά ένα - ένα, το ξύσμα πορτοκαλιού, τη βανίλια, την κανέλα, το γιαούρτι, το Φαρινάπ, το χυμό πορτοκαλιού και τέλος τις σταφίδες.
- Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά.
