CHEESECAKE RED VELVET
Ένα υπέροχο γλυκό που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από αυτά που αγοράζουμε!
Μπορείτε να βάλετε όσο χρώμα χρειαστεί για να γίνει η κρέμα σας κόκκινη.
Υλικά
για την βάση- 300gr μπισκότα oreo
- 100gr βούτυρο λιωμένο
για την κρέμα
- 500ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
- 400gr τυρί κρέμα
- 100gr ζάχαρη άχνη
- 1κτσ κακάο
- 20ml χρώμα ζαχαροπλασικής κόκκινο
για το γλάσσο τυριού
- 10ml κονιάκ ή λικέρ πικραμύγδαλο
- 60gr βούτυρο
- 110gr τυρί κρέμα
- 250gr ζάχαρη άχνη
- φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
