Γαλακτομπούρεκο

ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ

Το Καλύτερο Γαλακτομπούρεκο!!! Με τραγανό φύλλο και βελούδινη γέμιση!!

Υλικά
1 λίτρο γάλα
300 γρ. ζάχαρη
100 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
3 αυγά
100 γρ. βούτυρο με 1 στικ βανίλια για το άλειμμα των φύλλων
μισό κιλό φύλλο κρούστας

Σιρόπι
500 ml νερό
500 γρ. ζάχαρη
ξύσμα από 1 λεμόνι
2 κουτ. σούπας μέλι (Vasiliko meli)
…

Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί