ΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ Ή ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΟΤΑΤΖ
ΟΤΑΝ Η ΔΙΑΙΤΑ ΠΡΟΣΤΑΖΕΙ ΤΥΡΙ ΚΟΤΑΤΖ.... ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΥΡΟΣΑΛΑΤΑ/ΤΥΡΟΚΑΦΤΕΡΗΠοιός είπε πως όταν κάνουμε δίαιτα, ή απλώς προσέχουμε τη διατροφή μας, δεν μπορούμε να τρώμε νοστιμιές;;;
Αυτήν την τυροσαλάτα την επινόησα όταν ήμουν στο εξωτερικό και μου έλειπε η τυροκαφτερή!!Τυρί κότατζ υπήρχε άφθονο. Αυτό με τα μπιρμπιλάκια-που η υφή του δεν μου αρέσει καθόλου- και το επιβάλουν όλες οι δίαιτες!!
Το πήρα λοιπόν και το μετέτρεψα σε νοστιμότατη, φθηνότατη και συνάμα διαιτητική τυροκαφτερή!
Υλικά
1 μπολάκι τυρί κότατζ ( 2%-4,5% λιπαρά)
1 κ.σ ελαιόλαδο
1 τσιμπιά αλάτι
1 τσιμπιά σκόνη σκόρδου
2 τσιμπιές νιφάδες μπούκοβο γλυκό ή καυτερό
2 τσιμπιές ρίγανη
Εκτέλεση
Όλα μαζί τα βάζουμε στο μούλτι και τα χτυπάμε να γίνουν αλοιφή.
Διατηρείται σε τάπερ στο ψυγείο. Τρώμε χωρίς τύψεις!
Αν θέλουμε να το ρίξουμε έξω προσθέτουμε και λίγη φέτα. Βρήκα μια λάϊτ νοστιμότατη.
Βουτάμε κρακεράκια, κριτσίνια, στικς από καρότο.
Είναι τέλεια με το ουζάκι.
Συνοδεύει κεφτεδάκια και σπιτικό γύρο.
