Μηλόπιτα εύκολη

ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΕΥΚΟΛΗ

Μια υπέροχη αφράτη μηλόπιτα που θα φτιάξετε πολύ γρήγορα και εύκολα!

Υλικά
3 αυγά
200 γρ. ζάχαρη
1 κ.σ. κανέλα
1/2 κ.γ. σόδα
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
2 βανίλιες
100 γρ. ηλιέλαιο
150 γρ. χυμό μήλου
300 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
2 μήλα
1/2 λεμόνι

Εκτέλεση
Ρίχνουμε σε μια λεκάνη όλα τα υλικά με την σειρά που αναγράφονται μέχρι και το χυμό.

Ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη, κοσκινίζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε και το αφήνουμε στην άκρη.
Κόβουμε σε κομματάκια τα μήλα, στύβουμε το λεμόνι και τα ρίχνουμε κι αυτά μέσα στο μίγμα.

Τέλος ανακατεύουμε με τη μαρίζ και ρίχνουμε το μείγμα σε αλευρωμένο ταψάκι 25 - 30εκ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 με αντιστάσεις για 45 λεπτά (ανάλογα το φούρνο).

Δημιουργός συνταγής: Olga Karagianni, συνταγή Live Kitchen