ΚΡΕΠΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΚΙΜΑ
Υλικά για 10 κρέπες:
- 300 ml γάλα
- 150 γρ. αλεύρι γ.οχ.
- 2 αυγά μεσαία
- 50 γρ. βούτυρο
- 1/4 κ.γ. αλάτι
- 1/4 κ.γ. ζάχαρη
Υλικά για τον κιμά:
- 500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμικτο
- 1 κρεμμύδι μέτριο
- 1 καρότο μέτριο
- 200 γρ. χυμό ντομάτας
- 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
- 3 κ.σ. κεφαλοτύρι
- 1 αυγό μεσαίο
- 3 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.σ. φρυγανιά τριμμ.
- 1/2 φλ.κ. κρασί κόκκινο
- 1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
Υλικά για το ψήσιμο:
- 100 γρ. χυμό ντομάτας
- 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
- 150-200 γρ. τυρί γκούντα
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί
