ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΪΜΑΚΙ (ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ)
Επαγγελματική Συνταγή για το Αυθεντικό Παγωτό Καϊμάκι με ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ, χωρίς ζαχαρούχο με παραδοσιακά υλικά που του δίνουν την πιο πλούσια και γεμάτη γεύση, συνταγή από γαλακτοπωλείο με παράδοση ετών!!
Υλικά
- 560 γρ Γάλα Πρόβειο ή Αγελαδινό
- 560 γρ Κρέμα Γάλακτος 35 %
- 3 Δάκρυα Μαστίχας Χίου Τριμμένα
- 25 γρ Σαλέπι
- 160 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
- 1 Βανίλια
- Βύσσινο Γλυκό Κουταλιού και Αμύγδαλα Φιλέ
Παρακολουθήστε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί