ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΑΡΑΜΠΙΑΤΑ
Υλικά
- 1 πακέτο μακαρόνια
- 3 ντομάτες, ψιλοκομμένες
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 κούπα χυμό ντομάτας
- αλάτι
- 1/2 κ.γ. ζάχαρη
- 1/4 κ.γ. μπούκοβο
- 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
- 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- 1 κίτρινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
- λίγο λάδι
- λίγο τυρί τριμμένο
Εκτέλεση
- Βράζουμε σε μια κατσαρόλα τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.
- Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το λάδι με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σοτάρουμε μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα.
- Προσθέτουμε τις πιπεριές, το σκόρδο, το αλάτι και το μπούκοβο και σοτάρουμε για 10 λεπτά.
- Προσθέτουμε και τις ντομάτες με το χυμό ντομάτας και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συχνά.
- Μόλις η σάλτσα χυλώσει είναι έτοιμη,
- Προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια μέσα στο τηγάνι με τη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά!
- Σερβίρουμε με το τριμμένο τυρί από πάνω.
ΠΗΓΗ: Renia's cooking gr
Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες συνταγές μας!
