Κοτομπουκιές με πατάτες τηγανητές

Σπιτικές κοτομουκιές

ΚΟΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ


Υλικά

  • 3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • πάπρικα
  • ρίγανη
  • λίγο ξύδι μπαλσάμικο

Για τον χυλό:
  • αλεύρι
  • 1 αυγό
  • 1/2 βαζάκι σόδα
  • 1/2 βαζάκι μπύρα
  • λίγη πάπρικα
  • πολύ λίγο αλάτι

  • φρυγανιά τριμμένη για το πανάρισμα
  • ελαφρύ λάδι για το τηγάνισμα


Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τα φιλέτα σε κομμάτια και τα μαρινάρουμε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη και λίγο ξύδι μπαλσάμικο.
  2. Ετοιμάζουμε τον χυλό ανακατεύοντας το αλεύρι, το αυγό, τη σόδα, την μπύρα, την πάπρικα και το αλάτι.
  3. Βάζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου μέσα στον χυλό και μετά παίρνουμε ένα - ένα κομμάτι με το πιρούνι και τα περνάμε από τη φρυγανιά.
  4. Τηγανίζουμε τις κοτομπουκιές σε ελαφρύ λάδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
  5. Σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές πασπαλισμένες με φρέσκια ρίγανη.

Σπιτικές Κοτομπουκιές

Δημιουργός συνταγής: Soula Manik

Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες συνταγές μας!

Δείτε επίσης:

Recent Posts Widget