ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΑΦΡΑΤΗ ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ
Υλικά
Για τη ζύμη:- 400γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 300γρ. γιαούρτι στραγγ.
- 100 ml ελαιόλαδο
- 100γρ. βούτυρο λιωμένο
- 1 αυγό μεσαίο
- 1/2 κ.γ. αλάτι
Για τη γέμιση:
- 1/2 κιλό μανιτάρια λευκά
- 3-4 φέτες μπέικον
- 1 κρεμμύδι μέτριο
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1/2 φλ.κ. κρασί λευκό
- 2 αυγά μεσαία
- 100 γρ. τυρί φέτα
- 3 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.σ. σιμιγδάλι ψιλό
- 1/2 φλ.κ. ελαιόλαδο
- 1 αυγό για το άλειμμα
- λίγο σουσάμι (προαιρετικά)
Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες συνταγές μας!