Μοσχαρίσιες Μπριζόλες στη γάστρα με Λαχανικά

ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Αυτή η συνταγή για μοσχαρίσιες μπριζόλες στη γάστρα με λαχανικά είναι η απόλυτη επιλογή για ένα νόστιμο και θρεπτικό γεύμα. Οι μπριζόλες μαγειρεύονται μαζί με τα λαχανικά, απορροφώντας όλες τις γεύσεις και τα αρώματα. 

Υλικά

• 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες 
• 2 πατάτες, κομμένες σε κύβους 
• 2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες 
• 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε ροδέλες 
• 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε κύβους 
• 1/2 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες 
• Ελαιόλαδο 
• Αλάτι 
• Πιπέρι 
• Λίγος κουρκουμάς 

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C. 
2. Στρώνουμε λαδόκολλα στη γάστρα. 
3. Βάζουμε μέσα στη γάστρα τα λαχανικά: πατάτες, καρότα, πιπεριά Φλωρίνης, κολοκυθάκι και κρεμμύδι. 
4. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και τον κουρκουμά στα λαχανικά και ανακατεύουμε καλά. 
5. Τοποθετούμε τις μπριζόλες πάνω από τα λαχανικά και αλατοπιπερώνουμε. 
6. Σκεπάζουμε τα υλικά με ακόμη μία λαδόκολλα. 
7. Κλείνουμε καλά τη γάστρα με το καπάκι της. 
8. Ψήνουμε στον φούρνο στους 200°C για 1 ώρα.

ΠΗΓΗ: Olga Sv

Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες συνταγές μας!

Δείτε επίσης:

Recent Posts Widget