Σούπα Γκούλας

ΣΟΥΠΑ ΓΚΟΥΛΑΣ

Υλικά

• 1 κιλό βοδινό σε κύβους (μπουκιές)
• 3 κρεμμύδια σε κύβους
• 3 πιπέρια σε κύβους
• 5 πατάτες σε κύβους
• 2 καρότα σε κύβους
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 2 ντομάτες σε κύβους
• 3 κουταλιές γλυκιά πάπρικα
• 3 κουταλιές κύμινο
• 1 κουταλιά πιπέρι
• Αλάτι

Εκτέλεση

1. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθεί και το βγάζουμε από την κατσαρόλα,
2. Προσθέτουμε την πάπρικα, κύμινο και πιπέρι, σοτάρουμε λίγο και προσθέτουμε το κρέας.
3. Το ανακατεύουμε να πάνε παντού τα μπαχαρικά.
4. Προσθέτουμε το νερό και αφήνουμε να ψηθεί και να μαλακώσει το κρέας.
5. Στο τέλος προσθέτουμε όλα τα λαχανικά και αλάτι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

ΠΗΓΗ: Aigli Marnerou

Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες συνταγές μας!

Δείτε επίσης:

Recent Posts Widget