ΣΠΙΤΙΚΟ ΠΑΓΩΤΟ ΦΙΣΤΙΚΙ
Εντάξει, τι να πούμε για τη γεύση αυτού του παγωτού!
Ελπίζω να το φτιάξετε κάποια στιγμή, θα δείτε, από μόνοι σας!
Υλικά
- 600 γρ. παγωμένη κρέμα γάλακτος
- 1 παγωμένο ζαχαρούχο γάλα
- 350 γρ. ψίχα φιστικού Αιγίνης, ωμή και τριμμένη στο μούλτι όσο το δυνατόν περισσότερο (ανάλατη)
- ελάχιστο καλαμποκέλαιο (για το τρίψιμο των φιστικιών)
Εκτέλεση
- Χτυπάμε την παγωμένη κρέμα γάλακτος μέχρι να δέσει.
- Προσθέτουμε το παγωμένο ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε καλά.
- Τρίβουμε την ψίχα φιστικιού Αιγίνης στο μούλτι, προσθέτοντας ελάχιστο καλαμποκέλαιο για καλύτερο αποτέλεσμα.
- Προσθέτουμε τα τριμμένα φιστίκια στο μείγμα κρέμας και ζαχαρούχου γάλακτος και ανακατεύουμε καλά.
- Βάζουμε το μείγμα σε ένα δοχείο και το τοποθετούμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει καλά.
Δημιουργός συνταγής: Ντίνα Κατσίρη
