ΤΡΟΥΦΕΣ ΜΩΣΑΪΚΟ
Το αγαπημένο μας γλυκό "μωσαϊκό" σε μικρές, λαχταριστές τρουφίτσες.
Μπουκιά και απόλαυση!
Υλικά
- 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ
- 1/2 φλιτζάνι καρύδια, αλεσμένα
- 100 γρ. βούτυρο
- 120 γρ. ζάχαρη
- 1 νεροπότηρο γάλα
- 3 κ.σ. κακάο
- 1 βανίλια
- 70 γρ. κουβερτούρα
- Ινδοκάρυδο για την επικάλυψη
Εκτέλεση
- Σε ένα βαθύ σκεύος θρυμματίζουμε με το χέρι τα μπισκότα και τα καρύδια.
- Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το κακάο.
- Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί το μείγμα, χωρίς να βράσει.
- Κατεβάζουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά και προσθέτουμε την κουβερτούρα.
- Ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει εντελώς η σοκολάτα.
- Ρίχνουμε το μείγμα στα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύουμε καλά ώστε να πάει παντού.
- Βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα ώστε να σφίξει.
- Πλάθουμε σε μικρές μπαλίτσες και τις ρολάρουμε στο ινδοκάρυδο μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.
ΠΗΓΗ: Μαρινα Μισαηλιδου
Ακολουθήστε μας στο Google News για να ενημερώνεστε πρώτοι για τις νέες συνταγές μας!
