Τυρόψωμο αφράτο

ΤΥΡΟΨΩΜΟ ΑΦΡΑΤΟ

Ας φτιάξουμε ένα νόστιμο και αφράτο Τυρόψωμο, ιδανικό για το πρωινό ή ως σνακ.

Υλικά

• 500 γρ. αλεύρι
• 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 1 κουταλάκι ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι ελαφρύ
• 1 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό γάλα
• Χλιαρό νερό (όσο χρειαστεί για να μην κολλάει η ζύμη)
• Φέτα θρυμματισμένη
• Πιπέρι
• 1 αυγό
• Σουσάμι

Εκτέλεση

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι, τη μαγιά, το αλάτι και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το λάδι και το χλιαρό γάλα και αρχίζουμε να ζυμώνουμε.
3. Προσθέτουμε λίγο-λίγο χλιαρό νερό, ζυμώνοντας, μέχρι η ζύμη να γίνει μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια.
4. Καλύπτουμε το μπολ με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει για περίπου μία ώρα ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
5. Ανοίγουμε τη ζύμη σε φύλλα.
6. Θρυμματίζουμε τη φέτα και ανακατεύουμε με πιπέρι.
7. Γεμίζουμε κάθε φύλλο με τη φέτα και το τυλίγουμε σε σαλιγκαράκια.
8. Εναλλακτικά βάζουμε σε ταψί μισή ζύμη κάτω , προσθέτουμε τη φέτα και κλείνουμε με την υπόλοιπη ζύμη από πάνω.
9. Αλείφουμε την επιφάνεια του τυρόψωμου με χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
10. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
11. Ψήνουμε το τυρόψωμο για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει.

Καλή επιτυχία και καλή απόλαυση!

Δημιουργός συνταγής: Παλμιρα Αριστου

Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!

Δείτε επίσης:

Recent Posts Widget