CUPCAKES ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ NUTELLA
Υλικά:
- 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι
- 4 αυγά
- 285 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- Nutella
Εκτέλεση:
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τα στερεά υλικά και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάμε τα αυγά, τη βανίλια, το λιωμένο βούτυρο και το γιαούρτι μέχρι να γίνουν λείο μείγμα.
- Προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε απαλά, ίσα - ίσα μέχρι να ενσωματωθούν.
- Γεμίζουμε τη φόρμα για cupcakes με 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα.
- Προσθέτουμε 1 κ.γλ. Nutella στο κέντρο κάθε cupcake και στη συνέχεια γεμίζουμε μέχρι τα 3/4 της φόρμας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175°C για περίπου 15-20 λεπτά.
- Αφήνουμε τα cupcakes να σταθούν στη φόρμα για 5 λεπτά, και μετά τα μεταφέρουμε σε σχάρα να κρυώσουν εντελώς.
- Περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα γάλακτος και στολίζουμε με μισή φράουλα.
ΠΗΓΗ: In the kitchen with Anne
