Μιλφέιγ

ΜΙΛΦΕΪΓ

ΜΙΛΦΕΪΓ 


Ονειρεμένο Μιλφέιγ που απογειώνει τις αισθήσεις!


Υλικά:

  • 3,5 πακέτα σφολιατίνια 
  • 1,5 λίτρο φρέσκο γάλα
  • 11 κ.σ. ζάχαρη 
  • 3 βανίλιες 
  • 3 αυγά 
  • 11 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 
  • 3 κ.σ. γεμάτες βούτυρο.
  • 1 φυτική σαντιγί 500 γρ. (πράσινο κουτί).


Εκτέλεση:

  1. Βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί.
  2. Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη,τις βανίλιες και το αλεύρι.
  3. Και τα ρίχνουμε στο γάλα,και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει.
  4. Όταν πήξει ρίχνουμε και το βούτυρο.
  5. Σκεπάζουμε την κρέμα με μια μεμβράνη που εφάπτεται στην κρέμα να μην κάνει κρούστα και την αφήνουμε να κρυώσει.
  6. Χτυπάμε στο μπολ του μίξερ σε μεγάλη ταχύτητα τη φυτική κρέμα για 4-5 λεπτά μέχρι να γίνει μια σφιχτή σαντιγί και ρίχνουμε 50 γραμ. άχνη ζάχαρη.
  7. Αλείφουμε το πάτο του ταψιού (χρησιμοποίησα ταψί μεγάλο της κουζίνας) με λίγο φυτική κρέμα.
  8. Τοποθετούμε μια σειρά σφολιατίνια μετά απλώνουμε τη μισή κρέμα.
  9. Τοποθετούμε ακόμα μια σειρά σφολιατίνια 
  10. απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα.
  11. Τώρα απλώνουμε τη φυτική σαντιγύ από πάνω.
  12. Τρίβουμε από πάνω σφολιατίνια και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και είναι έτοιμο.
  13. Το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να παγώσει και σερβίρουμε.


Δημιουργός συνταγής: Ελενη Τσιουκανη

Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!

Δείτε επίσης:

Recent Posts Widget