ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΒΑΝΙΛΙΑΣ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ
Αφράτα, μαλακά και αρωματικά – ιδανικά για κάθε στιγμή!
Υλικά
- 1 Βιτάμ (soft)
- 3 αυγά + 2 κρόκους
- 5 κ.σ. γάλα
- 2-3 βανίλιες
- 1½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
- Ξύσμα και χυμός από 1 πορτοκάλι
- 1 πρέζα αλάτι
- 1½ πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (ίσως λίγο παραπάνω)
- 1 αυγό + λίγες σταγόνες νερό (για το άλειμμα)
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το Βιτάμ, τα αυγά, τους κρόκους, το γάλα, τις βανίλιες, τη ζάχαρη, το ξύσμα, τον χυμό πορτοκαλιού και το αλάτι με ένα κουτάλι.
- Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, ανακατεύοντας, μέχρι το μείγμα να γίνει αρκετά σφιχτό ώστε να ζυμώνεται με το χέρι. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
- Στρώνουμε λαδόκολλα σε ταψί. Πλάθουμε τα κουλουράκια στο σχήμα που θέλουμε και τα τοποθετούμε στο ταψί.
- Αλείφουμε με αυγό ανακατεμένο με λίγες σταγόνες νερό.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν ωραίο χρώμα.
Δημιουργός συνταγής: Χρυσούλα Καλλωνη
Ακολουθήστε τις Καλύτερες Συνταγές στο Google News!
